T11

Toroslar’ın en doğu ucunu oluşturan Amanos Dağları, deniz seviyesinden başlayarak 2240 metre yüksekliğindeki Daz Dağı'na kadar, İskenderun Körfezi’nin hemen doğusunda adeta bir duvar gibi...

Antik Yunan yazarı Ksenophon, Anabasis: Onbinlerin Dönüşü adlı eserinde, Pers Kralı Artakserkses’i tahttan indirmek amacıyla kardeşi Kyros’un ordusuyla birlikte Amanoslar üzerinden Mezopotamya’ya gidişini anlatır....

Malzemeler8 parça dil balığı filetosu, 2 adet orta boy karides, 1 adet közlenmiş patlıcan, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 adet taze soğan, 1 adet...